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GEL HYDROALCOOLIQUE

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Description :Une jolie noix bien dure que l'on réduit en poudre avec une petite râpe ou une poudre irrégulière et grasse à la saveur douce et entêtante, vous avez le choix.
La muscade entre dans les sauces béchamels, les purées de pommes de terre, les hachis parmentiers, les soufflés et tartes au fromage ou dans un simple œuf cocotte à la crème et aux champignons.

 

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